

Notre Chablis Cuvée 1975 est une sélection unique. 1975 étant l'année de naissance de Céline, Frédéric et de nos chères vignes chablisiennes. Cette cuvée issue de vieilles vignes nous tient très à cœur et nous offre des arômes d'une belle complexité.
Notre Chablis Cuvée 1975 est une sélection unique. 1975 étant l'année de naissance de Céline, Frédéric et de nos chères vignes chablisiennes. Cette cuvée issue de vieilles vignes nous tient très à cœur et nous offre des arômes d'une belle complexité.
Robe : or clair brillant et reflets dorés.
Nez : fin et très fruité rappelant les fruits à chair blanche et les agrumes.
Bouche : rond et minéral en bouche, il nous offre une belle longueur et de la complexité.
Accords : en apéritif, accompagnant escargots de Bourgogne, poissons blancs...ou encore des fromages de chèvre et de brebis.
Cépage : 100% Chardonnay.
Garde de 4 à 8 ans. A boire dans sa jeunesse et sa fraîcheur.
Servir à 10 – 12°C.
Wine Enthusiast 2020 : 92 points